Салат с грибами и копченым окорочком «Грибная мечта» — хозяйке всегда хочется удивить гостей своим кулинарным искусством. Слоенный салат с маринованными грибами и копченным окорочком идеально подойдет для подачи на стол. Это вкусный и полезный салат, где есть овощи ,а в качестве дополнения будет сыр «Гауда»или»Костромской» и куриные яйца.
Ингредиенты:
- Грибы маринованные — 300 гр.;
- Лук репчатый — 2-3 луковицы;
- Картофель — 3 штуки;
- Копченный окорочок — 2 штуки;
- Сыр твердый — 150 гр.;
- Яйца — 3 штуки;
- Масло сливочное — 40 гр.;
- Чеснок — 3 зубчика;
- Майонез — 250 мл.
Приготовление
- Очистить и мелко порезать лук, затем обжарить его на сливочном масле;
- Очистить и помыть картофель . Отварить до готовности в подсоленной воде;
- Отварить и очистить яйца;
- В майонез добавить мелко нарезанный чеснок и перемешать;
- Нарезать маринованные грибы и выложить в салатницу;
- Обжаренный лук выложить на грибы и разровнять. Сверху смазать майонезом;
- Натереть картофель на терке прямо над салатницей. Сверху смазать майонезом;
- Очистить от кожицы копченные окорочка а мясо мелко нарезать и выложить на салатницу. Сверху смазать майонезом;
- Яйца нарезать кубиками и уложить следующим слоем на салатницу.Сверху майонез;.
- Натереть сыр на терке над салатницей и разровнять.
Салат сытный и получается сочным и оригинальным. Каждый раз, когда укладываете новый слой, слегка солите его. Продукты для салата доступные и не очень затратные по цене.
