Салат с мясом курицы «Нежность» — рецепт не одного блюда. а целого направления в приготовлении салатов. Он объединяет целую категорию рецептов, в состав которых входят разнообразные продукты, начиная от консервированной рыбы, яиц, картошки и заканчивая отварным мясом, рисом, зеленым горошком. По сути все это разные салаты со своим вкусом и ароматом. Объединяет их одно общее свойство — блюдо очень мягкое и нежное, по консистенции, похожее на классическую Мимозу.
Данный слоенный салат с мясом курицы «Нежность» имеет оригинальный и пикантный вкус. Простота приготовления и доступные продукты создают легкую структуру салату и великолепную вкусовую гамму. Куриные яйца добавляют ему питательность, а огурец нотку свежести и запаха. Такой салат не стыдно подать на праздничный стол.
Ингредиенты для салата:
- Мясо курицы — 200 гр.
- Яйца — 3 шт.
- Огурец свежий — 1 шт.
- Чернослив — 100 гр.
- Орехи грецкие — 150 гр.
- Майонез — 150 гр.
- Соль по вкусу
Готовим по рецепту:
- Отварить куриное мясо, остудить и порезать кубиками.
- Выложить мясо в салатницу и смазать майонезом — 1 слой
- Яйца отварить, очистить и нарезать кубиками
- Выложить яйца в салатницу и смазать майонезом — 2 слой
- Чернослив замочить в горячей воде, затем обсушить и порезать
- Орехи измельчить и смешать с черносливом, выложить в салатник и смазать майонезом -3 слой
- Огурец, если кожица толстая то очистить, нарезать кубиками и смазать майонезом — 4 слой
- Сверху смазать майонезом
Каждый слой перед смазыванием майонезом нужно посолить. Чтобы куриное мясо было сочным, нужно на 20 минут оставить в воде где оно варилось. Орехи быстро промокают поэтому готовьте салат перед подачей на стол.
