Салат с ветчиной и сыром брынза — вроде бы обычный летний салат из помидоров, огурцов и капусты, но в тоже время ветчина и сыр брынза добавляют свой вкус к сочному вкусу овощей. В овощах имеется много витаминов, а сыр и ветчина — источники белка. Все режем и перемешиваем, поливая в конце острой заправкой. Делать это нужно прямо перед подачей на стол, иначе сочные овощи выпустят слишком много сока.
Быстро приготовить салат с ветчиной и сыром, можно так как здесь нет предварительной обработки продуктов. Это сытный салат, который можно употреблять ежедневно, так и в праздники. Все продукты недорогие и простые и всегда есть в продаже, поэтому хлопот с этим блюдом не будет.
Ингредиенты салата с ветчиной:
- Сыр мягкий — 200 гр.;
- Ветчина — 150гр.;
- Помидоры — 4-5 шт.;
- Кочан молодой капусты — 1шт.;;
- Огурцы — 3 шт;
- Лук репчатый — 1 шт.;
- Подсолнечное масло — 2-3 столовые ложки;
- Уксус 6 % — 1 чайная ложка;
- Готовая горчица — !/2 чайной ложки;
- Зелень петрушки — 1 небольшой пучок.
Приготовление данного салата:
- Капусту помыть и нашинковать тонкими полосками и слегка обжать;
- Помидоры и огурцы помыть. Огурцы все очистить и нарезать дольками .Помидоры нарезать тоже дольками;
- Сыр и ветчину нарезать небольшими ломтиками;
- Репчатый лук очистить, вымыть и нарезать полукольцами. Для того, чтобы из лука убрать горечь, заливаем его кипятком;
- Сделать заправку из растительного масла, горчицы, уксуса и соли;
- Нарезанные ингредиенты выложить в салатницу, хорошо перемешать и заправить предварительно приготовленной заправкой;
- Украсить салат зеленью петрушки.
В этом салате с ветчиной и сыром, собраны все краски и вкусы лета. Обычные помидоры, огурцы и молодая капуста быстро надоедают, поэтому добавляем дополнительные ингредиенты. Один из самых любимых салатов из свежих овощей и сыра с ветчиной. Этот салат также подойдет для летних дачных застолий с шашлыком. Для усиления и улучшения вкуса, на него можно сверху насыпать горсть кедровых орешков или кунжута.
Сыр всегда был популярным продуктом во всех странах, кроме того он быстро усваивается и не вызывает аллергию. Если салат из свежих овощей и сыра приготовить без ветчины, то это будет уже диетическое блюдо, для желающих похудеть.
