Салат из свеклы с грецким орехом — варенная свекла с измельченным грецким орехом и чесноком — классический салат с мягким вкусом. Полезные и доступные продукты обладают хорошей сочетаемостью и подходят под разные заправки. Кроме того салат является источником полезных микроэлементов. Его просто приготовить и продуктов нужно совсем немного. Свеклу для салата выбирайте сорта столовый, она темного цвета. Корнеплоды должны быть плотные, без вмятин и признаков порчи.
Ингредиенты
- Свекла — 3шт.;
- Грецкие орехи — 100 гр.;
- Чеснок — 2-3 зубчика;;
- Майонез или сметана — 100 мл.
- Соль по вкусу.
Приготовление салата по рецепту
- Помыть и отварить свеклу. Остывшую свеклу очистить и натереть на крупной терке и сложить в салатницу;
- Очистить орехи и измельчить вместе с чесноком;
- Добавить орехи и чеснок в салатницу и перемешать со свеклой;
- Заправить салат майонезом и посолить;
Такой салат из свеклы с грецким орехом, не теряет своей востребованности уже много лет. Поэтому приготовив его один раз, вы будете готовить его часто. Свеклу можно соединить со многими продуктами и овощами, и у вас будет салат с новым вкусом. Его можно приготовить с двумя заправками: с майонезом и различными растительными маслами ( подсолнечным, оливковым и кукурузным).
Поэтому на вкус, есть выбор при приготовлении. Если, кто не любит запах чеснока, то его можно заменить мелко нарезанными маринованными огурчиками. Вкус будет немного другой.
Свеклу на салат нужно взять не крупную, крупные плоды варятся намного дольше. Обычно такой салат всегда готовят и повседневно и на праздничный стол. так как польза от него большая. С приготовлением справится даже неопытная хозяйка.
